盖丽丽是山东青岛人，十岁不到的时候盖丽丽就考上了北京舞蹈学校，在北京舞蹈学院学习中国民族舞蹈专业。
1984年至1986年，在北京电影制片厂演员剧团担任主要演员。1986年考入了上海戏剧学院表演系。
学过舞蹈，拍过影视剧，也涉足过歌坛，盖丽丽永远不甘平淡，至于今后的路如何走，盖丽丽说顺其自然。
1985年，参演首部电影《瀚海潮》。
1988年，凭借电影《断喉剑》获得电影"百花奖"最佳女主角提名奖。
1990年，与陈道明、英达主演电视剧《围城》，饰演鲍小姐；同年，参演电影《挑战》，凭借女主角桔子获得电影"百花奖"最佳女主角提名。
1992年凭借《山神》获得中国电影"金鸡奖"最佳女主角提名奖；参演电视剧《爱你没商量》，饰演女主角许童童，获得全国电视剧"春燕杯"最佳女配角奖、和电视"金鹰奖"最佳女配角提名奖。
1995年，凭借中日合拍电视剧《大地之子》获得法国戛纳电影节"金仙女奖"。
2000年7月，在陈家林执导的电视剧《太平天国》中的饰演慈禧太后。
2007年4月，与孙淳主演的电视剧《中国近卫军》在山东电视台影视频道播出，盖丽丽饰演一位女军官。
2011年，参演电视剧《川军团血战到底》。
影视类
1999第九届春燕奖优秀女配角奖银楼（获奖）
1995法国戛纳电影节"金仙女奖"大地之子（获奖）
1993"中国十大影视明星"评选中的最佳银奖（获奖）
1992电影"金鸡奖"最佳女主角山神（提名）
1992电视"金鹰奖"最佳女配角爱你没商量（提名）
1992全国电视剧"春燕杯"最佳女配角奖爱你没商量（获奖）
1990电影"百花奖"最佳女主角挑战（提名）
1988电影"百花奖"最佳女主角断喉剑（提名）
盖丽丽给人的印象是率性、泼辣、直言快语，从不掩饰自己。但在拍戏时，她却从来是一丝不苟。
