在何中华刚出生不久，他的母亲与父亲就因为种种原因而离婚。何中华的母亲是磐石农药厂的工人，她靠着自己微薄的工资支撑着这个两口之家的生活。由于工作的繁忙，何中华的母亲不能谦顾工作和儿子，为了能让何中华得到很好的照顾，何中华的母亲在何中华2岁的时候，将其送到距磐石百余里的乡下——何中华的姥爷家，在何中华2岁至7岁的5年时间里，何中华都是和姥爷及舅舅一家人度过的，也和姥爷及舅舅一家人结下了深深的亲情。在他7岁的时候，他的姥爷因病去世，这时何中华也到了上学的年龄，于是，母亲为了能让他接受更好的教育，只好将他接回了磐石。
何中华出生于吉林省磐石市，他很小的时候就跟着母亲生活。何中华小学就就读于磐石军民小学，在校期间他的学习成绩属于中等水平，他经常当着同学们的面模仿京剧、样板戏唱腔。之后，何中华顺利考入吉林省戏曲学校，毕业后他进入了吉林省曲艺团，并担任了团里的键盘手；此外，何中华还在歌舞厅当过一段时间的驻唱歌手。
1986年，出演纪小黑执导的古装武侠剧《康德第一保镖传奇》，这是他的首部电视剧作品，从而正式进入演艺圈。
1990年，出演李健、高杰执导的古装武侠剧《多情剑客》，在剧中饰演上官金虹的左右手荆无命，并担任该剧的武术指导；同年，出演赵为恒执导的惊悚电影《命夺黄金图》，在片中饰演马英驹，这是他的首部电影作品。
1995年，与马乙、纪军、王慧娟合作主演乡村情感剧《苍凉后土》，在剧中饰演老实憨厚的男主角谭辉。
1998年，出演范秀明执导的年代动作剧《马永贞》，在剧中饰演坚强、正义且为所爱的人不惜牺牲一切的罗湛，从而受到关注。
1999年，出演周杰、任泉、释小龙主演的古装悬疑剧《少年包青天》，在剧中饰演耶律楚雄的儿子耶律良才。
2000年，与俞飞鸿、王千友、陈继铭合作主演根据古龙同名小说改编的古装武侠剧《三少爷的剑》，在剧中饰演剑法浑然天成且无迹可寻的神剑山庄三少爷谢晓峰。
2001年，与释小龙、郝蕾、陈龙合作主演清装动作喜剧《少年黄飞鸿》，在剧中饰演男主角黄飞鸿的父亲黄麒英，与释小龙饰演一对父子；同年，与何政军、苏岩、王奎荣合作主演犯罪悬疑剧《缉私要案组》，在剧中饰演缉私要案组成员刘鹏云。
2002年，与连奕名、郭柯宇、王挺合作主演根据刘流同名小说改编的抗战剧《烈火金刚》，在剧中饰演外号“神行小飞侠”的八路军侦察员肖飞；同年，出演范秀明执导的古装武侠剧《流星蝴蝶剑》，在剧中饰演孙府的主管律香川。
2005年，出演邓超、赵阳、释小龙、贾一平主演的古装悬疑剧《少年包青天Ⅲ之天芒传奇》，在剧中饰演庞太师的儿子庞统，与申军谊饰演一对父子。
2006年，与杨童舒、严志诚、小涓子合作主演家庭伦理剧《妈妈再爱我一次》，在剧中饰演睿智儒雅的钢琴教师陆锦华；同年，出演成志超、晓毛执导的古装玄幻剧《聊斋2之粉蝶》，在剧中饰演有情有义的蜂王。
2007年，与于波、刘园园、杨俊毅合作主演警匪剧《迅雷急先锋》，在剧中饰演外表阴郁冷酷且少言寡语的驯犬专家陆剑峰；同年，出演何丽萍执导的民国情感剧《顺娘》，在剧中饰演马胭脂的第二任丈夫周舍。
2008年，与郭晋安、贾青、康华合作主演古装神话剧《八仙全传》，在剧中饰演八仙之一的吕洞宾；同年，出演黄祖权执导的古装动作电影《小李广花荣》，在剧中饰演绰号“小养由基”且善用弓箭的庞万春。
2010年，与陈小春、孙菲菲、穆婷婷合作主演古装神话剧《碧波仙子》，在剧中饰演吕洞宾；之后，出演袁英明执导的古装武侠电影《鹿镇传奇》，在片中饰演男主角褚师彪；同年，出演唐浩、陶东昕执导的古装悬疑武侠剧《包青天之碧血丹心》，在剧中饰演八贤王的儿子赵祥。
2011年，担任古装悬疑武侠剧《包青天之开封奇案》的导演，并在剧中饰演安邦侯邓宁；同年，出演鞠觉亮、邹集城执导的年代动作剧《新马永贞》，在剧中饰演五湖帮帮主薛长春。
2012年，与冯绍峰、林依晨、翟天临合作主演古装剧《兰陵王》，在剧中饰演北齐武成帝高湛。
2013年，出演赖水清执导的古装武侠剧《鹿鼎记》，在剧中饰演天地会总舵主陈近南。
2014年，与唐嫣、李易峰、舒畅合作主演民国情感剧《活色生香》，在剧中饰演文世轩的父亲文靖昌，与黄明饰演一对父子；同年，与陈维、文卓、徐欢合作主演爱情电影《爱上女主播》，在片中饰演善良温厚的徐医生。
2015年，与方中信、孙耀琦、应昊茗合作主演古装武侠剧《六扇门》，在剧中饰演圆滑世故且擅长审时度势的东厂首领赵无极。同年4月，参加浙江卫视户外竞技真人秀节目《奔跑吧兄弟》的录制；同年，与郑嘉颖、唐艺昕、林佑威合作主演民国传奇剧《太极宗师之太极门》，在剧中饰演陈氏太极拳掌门陈清源。
2016年，出演李易峰、赵丽颖、杨紫主演的古装仙侠玄幻剧《青云志》，在剧中饰演青云门第十八代掌门道玄真人，从而获得更多关注；随后，与陈键锋、白冰、于波等共同出演民国战争剧《美人如玉剑如虹》；同年，与张檬、韩栋、巍子合作主演年代悬疑情感剧《碧血书香梦》，在剧中饰演阴险毒辣且工于心计的宣泽典；之后，出演潘文杰、金沙执导的古装玄幻剧《轩辕剑之汉之云》，在剧中饰演暮云的父亲徐直，与于朦胧饰演一对父子；8月26日，其执导的犯罪警匪电影《疯狂的疯狂》上映，并在片中饰演警察小黄；11月，与李治廷、颖儿、付辛博等共同出演古装神话剧《古剑奇谭贰》；12月，执导的青春校园系列电影《谍战校园》开机。
2017年，与杨紫、任嘉伦、茅子俊合作出演古装神话剧《天乩之白蛇传说》；2月，与张涵予、秦俊杰、舒畅、李雪健合作出演古装剧《天下长安》，在剧中饰演房玄龄；9月，与张睿、李曼、刘学义共同出演古装神话剧《封神之天启》，在剧中饰演姜子牙；此外，他还在仙侠奇幻剧《香蜜沉沉烬如霜》中饰演了天帝一角。
2018年5月11日，与金巧巧搭档主演的公益励志电影《天梦》全国公映，他在片中饰演男主角苏钦；10月21日，获得横店影视节暨第5届“文荣奖”影视旅游助力大使。
2019年，与赵樱子、成毅、韩栋等共同主演古装剧《长安诺》，他在其中饰演萧承礼；4月8日，与王丽坤、罗晋、邓伦共同出演的的古装神话剧《封神演义》播出，在剧中饰演杨戬的父亲杨子成；11月17日，与成毅、侯梦瑶、张天阳等共同主演谍战剧《迷局破之深潜》。
综合类奖项
2018-10-21横店影视节暨第5届“文荣奖”影视旅游助力大使（获奖）
何中华具有俊朗的形象、不凡的身手以及富有个性的演技，这也体现出了他作为武打明星对现代和时尚以及个性的追求
何中华是京剧科武生出身的演员，他自出道以来，成功地塑造了很多的武侠角色。何中华从古代豪侠到现代英雄，他都用出色的演技和真实的情感为观众带来了一个又一个鲜活的荧幕形象，而这些角色也使何中华的硬汉本色显露无遗。何中华在电视剧《妈妈再爱我一次》中，不仅显露了他生活中不为人知的性情本色，还展现了其真实、成熟的一面。何中华的表演功力日趋成熟，他在电视剧《少年包青天Ⅲ之天芒传奇》中，凭借自己过硬的表演，将庞统这个角色内心那种矛盾和野心演绎得入木三分，也为这个角色增加了一份豪情与侠义（。
何中华被称作为“男神收割机”，他在荧屏上，或为侠客仗剑江湖，或为帝王掌控天下；而生活中的何中华，则是一个温馨且有爱的奶爸。
何中华被称作为“英雄大侠专业户”，他天生正气范儿十足。何中华在电视剧《鹿鼎记》中，凭借着个人的魅力及出色的演技，将陈近南大义凛然、毫无畏惧的英雄气节诠释得精准而又到位。
