2009年，李秀敏通过广告模特出道，踏入演艺圈。
2010年，李秀敏参演MBC周末剧《欲望的火花》，2011年，李秀敏参演音乐剧《彼得潘》。2012年，李秀敏参演KBS电视剧《大王的梦》。2013年，李秀敏参加Mnet《VoiceKids》，同年参演SBS电视剧《张玉贞，为爱而生》。
2014年9月，李秀敏担任EBS《Tok!Tok!BoniHani》主持人（至2016年8月），同月参演SBS电视剧《对我而言，可爱的她》，饰演尹素恩的儿时角色。
2015年12月，李秀敏参演韩国儿童有线频道Tooniverse电视剧《明天是实验王》，饰演娜兰一角。
2016年1月，李秀敏出演JTBC《认识的哥哥》和SBS《同床异梦，没关系没关系》，2月出演KBS《HappyTogether》和SBS《白钟元的三大天王》。3月，成为《同床异梦，没关系没关系》半固定嘉宾（至2016年7月）。4月，担任SBS《人气歌谣》特别MC。5月，担任MBC《真正的男人2》旁白。6月，出演MBC《RadioStar》和SBS《RunningMan》。7月，李秀敏参演SBS电视剧《倒数第二次爱情》，饰演高艺智一角。10月，担任MBC《Show音乐中心》主持人。
2017年1月，李秀敏参演MBC电视剧《逆贼：窃取百姓的盗贼》，饰演尚华一角。
2018年6月4日，李秀敏参加“2018冰桶挑战”公益活动。
