徐绍泽出生于辽宁省沈阳市，他大学就读于北京电影学院，所学专业是戏剧表演；在校期间，他不仅出演了学校组织的《楼梯的故事》、《一仆二主》等多部话剧，还参与拍摄了北京奥运会的宣传片。大学毕业后，徐绍泽成为一名模特，并参与拍摄了多部广告作品。
2010年，出演胡歌、陈意涵、陈柏霖主演的青春励志剧《摩登新人类》，在剧中饰演幽默风趣的刘扬，这是他的首部电视剧作品，从而正式进入演艺圈；同年，出演沈东执导的抗战电影《喋血孤城》，在片中饰演参谋长，这是他的首部电影作品。
2012年，与张兴哲、贾青、陈廷嘉合作主演抗战剧《战地狮吼》，在剧中饰演骁勇善战的八路军武工队队长李书新，从而被观众所认识；同年，出演贾青、郭家铭、张沛然主演的抗战剧《游击兵工厂》，在剧中饰演日本军官佐藤，这是他首次在荧屏中尝试日本军人的角色。
2013年，与任天野、张曦文、关慧卿合作主演抗战剧《一个人战争》，在剧中饰演残暴且聪明的日军先锋队队长小田；同年，出演徐宗政执导的微电影《梧桐影》，在片中饰演男主角吕洞宾；随后，出演刘尔康执导的微电影《凉州词》，在片中饰演唐玄宗李隆基。
2014年，出演李晟、孙艺洲、马天宇主演的都市情感剧《绯闻女友》，在剧中饰演英俊潇洒的龙哥。
2015年，与王珂、林江国合作主演抗战剧《游击英雄》，在剧中饰演亦正亦邪又不失机智幽默的黑龙山土匪大当家铁龙。
2016年，与蒲巴甲、郝荣光、宋撼寰合作主演抗战剧《锻刀》，在剧中饰演田家林，从而获得更多关注；同年，与李泽锋、张逗逗、洪尧合作主演年代情感剧《念念不忘的岁月》，在剧中饰演女主角刘莉的哥哥刘大军，与张逗逗饰演一对兄妹。
徐绍泽在电视剧《战地狮吼》中，将武工队队长演绎得有血有肉，并真实深刻地诠释了革命英雄的伟岸气概。
徐绍泽凭借出演多部抗日题材作品，成功塑造了将军、参谋长，武工队队长，以及头号反派等性格多样的不同角色，并成为经验丰富的“老革命战士”，而其富于变化的演技也博得了众多观众的认可。徐绍泽在电视剧《游击英雄》中，所饰演的土匪大当家铁龙刚一登场，便以兼具杀伤力与柔情的眼神将人物诠释得游刃有余，既带有土匪固有的粗野与狡猾，也有着盗亦有道的仗义和原则，而复杂的人物情绪也在的铁龙身上完美融合。
徐绍泽是一名实力派演员，他被称作为“荧屏黑马”。徐绍泽身穿灰色西装，完美的展现出了型男的简约魅力。而加上俏皮的领结与干练的发型，则在举手投足间也散发出青春的气息，这也使他既庄重典雅中又不失年轻活力。徐绍泽身穿T恤，搭配长裤，则显得充满了青春活力。而他身穿英伦格调的风衣，则将优雅生活的精髓与时尚恰到好处地低调呈现。徐绍泽的眼神深邃又迷人，他很好地诠释了硬汉外表下温暖随性的轻熟男魅力，仿佛秋日里的一缕阳光温暖着心头。徐绍泽身穿运动装，显示出了其很好的身材。而他以深色西服搭配白色长裤，则将型男魅力展露无遗。徐绍泽的外形硬朗、造型多样，充满了荷尔蒙，他将男人的狂野坚毅与潇洒随性呈现得淋漓尽致。
