家庭
郑人硕的父亲是柔道、自由搏击、剑道的教练。他的母亲在他高中时去世，但不到两年他的父亲又中风，因家里遭逢变故，郑人硕只好中断演艺事业，回家照顾脑中风的父亲。在父亲离开后，他才重返演艺圈，从幕后做起.。
感情
郑人硕曾有过一个相恋六年的女友，而他与前妻则是在柏林参加影展时认识的。2006年奉子成婚，2018年9月初，两人和平签字离婚。
郑人硕上幼儿园时便开始学习钢琴，而且是老师到家里一对一上课的模式。他还曾作为学校乐团的一员参与表演，不仅要独奏钢琴，还要配合同学们敲木琴。后来他还学了五年小提琴、三年横笛。
2001年，出演首部个人电视剧作品《红色女人花》从而踏入演艺圈，而后因家中变故暂别演艺圈七年。2009年他重返演艺圈，开始从幕后工作人员做起，直到导演虞戡平将他推荐给了导演张作骥。2011年，原本被张作骥选中出演金马影展开幕影片《10+10》，但最后被安排在制片组工作。
2013年，在由张作骥执导的家庭剧情片《暑假作业》中饰演一名海产店的厨师，这是他首部电影作品，郑人硕开始从幕后转向台前。
2015年，与李鸿其、吕雪凤合作出演了同性题材电影《醉·生梦死》，郑人硕在片中饰演牛郎店的头牌公关仁硕，凭借该片中的表现他获得了第17届台北电影节最佳男配角奖，并首次获得第52届台湾电影金马奖最佳男配角提名。
2016年，在由施易男、柯佳嬿主演的时代剧《紫色大稻埕》中饰演了富商之子石铭，这是他回归演艺圈后首部电视剧作品，他还凭该角色入围第51届台湾电视金钟奖戏剧类最佳男配角奖；同年，郑人硕还搭档曾佩瑜出演了剧情片《上岸的鱼》；4月29日，与尹馨领衔主演的剧情类电视电影《川流之岛》播出，他饰演了粗俗油腻的货车司机王志豪，并凭借该角色获得第11届FIRST青年电影展最佳演员奖。
2017年，参演由陈宏一执导的剧情片《自画像》；3月28日，其参演的情感剧《这些年那些事》播出，郑人硕在剧中饰演地方角头阿雄，这是他首次出演反派角色；5月10日，与谢祖武、黄尚禾联袂主演的网剧《私室》播出，他在剧中饰演洒脱不羁的课长；10月27日，在上映的剧情片《阿莉芙》中饰演了公务员正哲；同年，他还参演了动作片《角头2：王者再起》。
2018年6月，加盟由黄朝亮执导的电影《寒单》；7月，凭借出演电影《角头2：王者再起》获得第20届台北电影节最佳男配角奖。
台湾电影金马奖
2018第55届台湾电影金马奖最佳男配角奖角头2：王者再起（提名）
2015第52届台湾电影金马奖最佳男配角奖醉·生梦死（提名）
亚洲电影大奖
2016第10届亚洲电影大奖最佳男配角奖醉·生梦死（提名）
台北电影节
2018第20届台北电影节最佳男配角奖角头2：王者再起（获奖）
2015第17届台北电影节最佳男配角奖醉·生梦死（获奖）
台湾电视金钟奖
2016第51届台湾电视金钟奖迷你剧集男主角奖川流之岛（提名）
2016第51届台湾电视金钟奖戏剧节目男配角奖紫色大稻埕（提名）
FIRST青年电影展
2017第11届FIRST青年电影展最佳演员奖川流之岛（获奖）
其他
2016《青年电影手册》2015年度华语十佳-年度男演员醉·生梦死（提名）
亚洲电视大奖
2019第23届亚洲电视大奖最佳男主角奖薛丁格的猫（获奖）
郑人硕在《川流之岛》中的表演收放自如，张弛有度，他在之前作品的基础上呈现出了更为广阔的表演空间和良好的成长曲线，为影片增色不少。
郑人硕对待每个角色都专心投入。在《醉?生梦死》中饰演同志角色的郑人硕再一次证明了他的演技实力，他在片中的表现亮眼，实力备受肯定。而在《川流之岛》中，郑人硕通过自然的表演将说话举止油里油气、因自卑而自大的幼稚憨傻货车司机一一展现了出来，自然且草根的演技让他入围了金钟奖迷你剧集男主角奖。
从入行、退出再到重新从基层工作人员做起，郑人硕的演员生涯都是轰轰烈烈的角色，从扮演同志到裸戏他都一概没负担。郑人硕演技了得，他凭借《紫色大稻埕》和《川流之岛》中的表现赢得外界的肯定。
