朱颜曼滋从小为了培养兴趣在兴趣班学舞蹈和画画。直到小学毕业以后，因一次偶然的机会考上了北京舞蹈学院附中。在父母的支持下，朱颜曼滋进入北舞附中读书。因为是歌舞专业，课上她不仅要唱歌还要学习表演。2010年，她考上了中央戏剧学院表演系。本科毕业后被保送中戏研究生。
2014年，中戏大二的朱颜曼滋从在几百个竞争对手中脱颖而出，被制作人朱厚任选中为青春励志电影《再见巨人》的女一号张放；9月，出演由霍建起执导的爱情电影《1980年代的爱情》，并由此开始演艺生涯。
2016年4月，朱颜曼滋与俞飞鸿、陈建斌合作出演谍战剧《父亲的身份》，在剧中全程素颜出演爱国的进步青年徐丹妮一角；5月，出演由余淳执导的都市励志情感剧《女不强大天不容》，在剧中饰演懂事不世故，沉着冷静又不失活力的职场白领陈思云；6月，在改编自饶雪漫同名小说的青春电视剧《左耳》中饰演夏吉吉一角，并和杨烁上演一段感情戏；8月，与邱雨铄领衔主演的青春奇幻电影《早安公主》杀青，片中她饰演了拥有超能力的青春少女宫蓓蓓。
2017年，朱颜曼滋首次在大银幕中挑梁女主角，在治愈系青春电影《小情书》中饰演了个性清冷且不张扬的叶虹影；4月，朱颜曼滋与杨玏合作主演的民国探案悬疑推理网络剧《被催眠的催眠师》播出，她在剧中饰演性格耿直且男孩子气十足的热血女巡警宋奕；7月，由郭敬明同名小说改编的《流淌的美好时光》开机，她在剧中饰演长相甜美、占有欲和自尊心很强的转校生唐小米。
2018年3月，朱颜曼滋领衔主演的《不负时光》正式杀青；5月11日，参演的电影《罪途》上映，饰演周新雪；8月，领衔主演工夫影业新剧《Ai在西元前》，饰演川剧女演员姜蕙真；11月，朱颜曼滋参演的剧情片《大象席地而坐》获得第55届中国台湾金马奖最佳剧情长片。
2019年6月，由八月长安编剧的青春校园网络剧《橘生淮南·暗恋》在腾讯视频上线，朱颜曼滋出演了剧中性格清冷孤僻的女主角洛枳。
在演员这一行，姣好的容貌、纤瘦的身材、良好的专业素质是常量，大部分优秀的演员都有。但朱颜曼滋拥有大多数人没有的可怕的变量——她有一个认真思考的灵魂，在她眼睛里可以找到超越这个年龄段本身的东西。面容总会衰老，朱颜辞镜花辞树，人间留不住永恒的面貌，但灵魂深处是无穷。
颜值与演技并存的朱颜曼滋是个专注于演戏的乖乖女。生活中颇为理性的她把自己感性的一面留给演戏。每次拍戏前，都会做案头准备工作，以便梳理角色。
