这食材是个宝，用它包饺子吃特鲜美，还能清脂降血糖，不懂太可惜！
今天要同大家分享一个非常有营养的食材，这个食材南北方都常见，特别是夏天正当季，那就是西瓜皮，但是很多人只是吃了西瓜瓤就将西瓜皮扔掉了，其它它真的是个宝，可以用来做成馅料包饺子吃，味道特别鲜美，而且西瓜皮是可以清脂降血糖的，多吃好处多多呢，可惜太多人不懂，都直接扔掉了呢。
下面就同大家说一下，如何用西瓜皮做馅料吧，以后吃完西瓜不要扔掉西瓜皮哟，很好吃的呢。
【西瓜馅饺子】
食材用料：面团部分：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、水160克
馅料部分：西瓜皮适量、五花肉适量、葱1段、姜1小块、花椒油适量、蚝油适量、糖1点点、原味酱油适量、食用油适量、盐适量、香油适量
制作过程：
1、首先我们先来制作一下面团的部分：将面粉中加入水，混合揉成一个光滑的面团，盖好盖子或者保鲜膜放一边醒发即可，不用担心时间问题，没有放酵母，面团不会发酵哈，利用面团醒发的时间，可以去处理一下馅料部分，这样更节省时间。
2、接下来就是制作馅料的部分：将我们吃剩的西瓜皮红色瓤和外面的绿色皮都去掉，如图所示。
3、将去皮去瓤后的西瓜皮切成碎末，因为水分多，所以将其再箍一下水分，如图所示。
4、将切好的五花肉末加入切好的葱末、姜末混合在一起，如图所示。
5、放入1小勺糖、1勺蚝油、3勺原汁酱油，全部混合在一起，按照一个方向进行搅拌均匀，最好是腌渍20分钟以上，如图所示。
6、准备包饺子的时候，我们再将前面处理好的西瓜末放入腌渍过的肉末中，同时最后放食用油、盐及香油，如图所示。
7、将上述所有混合在一起的食材，同样是按照一个方向来进行搅拌均匀，这样馅料部分就制作好了，如图所示。
8、将醒发好的面团，先搓成细长条，再切成均等的小剂子，如图所示。
9、分别将切好的小剂子，按压扁后，用擀面杖擀成中间厚，中间薄的圆形面片，饺子皮的部分就制作好了，如图所示。
10、在擀好的饺子皮中放入适量我们前面调制好的西瓜馅，依次2020年北美地区公映电影排期将其捏紧包好，如图所示。
11、锅中烧开水，将包好的西瓜馅饺子开始煮制，煮到全部漂浮起来，且底部基本都朝上的状态即可，说明饺子熟了，我一般是烧三个开，就是每烧开一次，往里面添加适量冷水，重复三次，这样就可以了，供参考，按照自己煮饺子习惯操作即可。
12、煮好的饺子打捞控干水分，装盘上桌即可。
13、要开吃啦 ，我喜欢吃饺子蘸上点料汁哈。
14、咬一口，味道鲜美，非常好吃。
[小贴士]：
1、面团制作时加入的水量，根据面粉吸水性来灵活操作。
2、最后准备包饺子的时候，再放食用油和盐及香油，可以更好地保持西瓜中的水分，不会因为放得太早，而出水太多，影响包制。