每一次看到圆乎乎的麻团是不是觉得特别可爱呢？大家到了天气冷的时候特别的喜欢吃麻团，主要是好吃的口感让人无法拒绝，而且好吃的味道当中，多了一份让人留恋的地方。麻团的寓意是相当好的，外表看起来是特别的圆的，如此颜值好，味道不错的麻团到底要如何进行烹饪呢？其实自己只要掌握了正确的方法，便能做出来可口美味的麻团，端上桌子直接让人爱上了，和大家教一下如何烹饪麻团，团圆好吃的味道，小孩子表示自己特别喜欢。
麻团做的时候是不需要加一滴水的，这样做出来的味道特别的好吃。麻团只要按照正确的方法进行，做出来后不塌陷，不开裂，即使过一段时间即便适量的吃一点，依然口感相当的好，吃起来非常的Q弹。到底如何去制作麻团呢？可能我们看到普通的而且馅料是很常见的，而这里给大家介绍的这种做法用到的馅料是南瓜泥，做出来的麻团不仅口感好吃，吃完一个还想再来一个。
制作麻团要准备250克的南瓜，250克的糯米粉，20克的白糖，和适量的苏打粉。当然这道美食当中芝麻是必不可少的，因为这是制作麻团必不可少的一种东西。把南瓜清理的干净之后，我们要把南瓜的皮去除掉，切成薄片放在锅里面开始蒸，等到10分钟的时候，我们揭开锅盖发现南瓜已经蒸熟了。熟透的南瓜我们可以放到碗里面，把南瓜压成南瓜泥，再加入适量的白糖，如果不喜欢吃白糖的人，可以给里面不加入，只是味道上面可能少了一点感觉，我们一定要趁热的时候，赶紧把白糖倒进去。
做麻糖我们不能用面粉，一定要用到的是糯米面，这样做出来才更好吃，更加的软糯。用筷子不断的搅拌，等到融合到一起后，我们再加入泡打粉，这样做出来的麻团有了特别松软可口的效果。把把絮状的再揉成面团。这种面粉本来是黄色的，我们要搓成长条再把准备好的豆沙馅料，直接的放在长条上面。揉成介子之后包上一些豆沙馅，一个麻团就已经制作成的。
准备上少许的水，准备一个盘子后，里面一定要放上芝麻，将刚才我们揉圆放到水里面稍微的溜上一圈。放到芝麻盘子当中不断地滚，直到上面全部是芝麻，得到油热了后我们麻团放入进行炸。等到变成金黄色的时候，捞出来控油即可。
南瓜芝麻