中国的美食实在太难用一本书来介绍了，不同地区有不同特产，不同食材有不同做法，所谓“千人千味”，指的就是中国的饮食文化。在如此丰富的美食中浸淫后，我们再去看其他国家，会发现不少地方堪称“美食荒漠”。
就拿与我国接壤的俄罗斯来说吧，在这片寒冷的土地，黑面包、鱼子酱和伏特加被称为“三剑客”；葱头、甜菜、圆白菜、胡萝卜被称为“四大金刚”；土豆、奶酪、牛奶、面包和香肠被称为“五大领袖”。
这足以说明俄罗斯人平时的饮食范围都有哪些，无外乎烈酒、土豆、面包、肉类和一些生命力顽强的蔬菜。去过俄罗斯的人都知道，他们的菜色就是这些食物的排列组合，在我们看来，这妥妥的营养不均衡。
先说俄罗斯的主食，俄罗斯人吃面包，也吃饺子。饺子文化从中国流传出去以后，在俄罗斯改良成他们的日常食物，只不过，他们的饺子口味有点“重”了，是配酸奶油的饺子，以及草莓果酱的饺子。
这让你一时间分不清饺子到底应该吃咸的还是该吃甜的，但俄罗斯人做出来了，而且他们本地人还很爱吃，那就2019青春电影排行暂时接受饺子也可以吃甜的这件事。这样对比起来，用土豆做成的饺子就显得没那么奇怪了。
除了饺子以外，炸包子、烤包子、炸盒子都是主食的一部分。别看外表看起来挺不错的，一咬一口油，真正的用油浸出来的主食。里面的馅料是土豆、包菜和一点点肉渣，几乎不会变花样。和咱们中国新疆的烤包子对比起来，差距太大。
看过了那么油腻的主食，我们来看点清爽的吧，俄罗斯的国菜之一“奥利维耶”沙拉，颜色很清爽，食材还是老几样：土豆、胡萝卜、鸡蛋、青豆、蛋黄酱，要是想有点咸味，还会放一些切碎的火腿。
奥利维耶沙拉毕竟还是丰富了，一般普通民众吃的叫维他命沙拉，食材是白菜、包菜、黄瓜、西红柿，全都切丝切碎了，放在一起加点盐拌一拌就可以吃了。别说卖相，起码能补充维生素。
悄悄给大家介绍一位俄罗斯饮食文化中的“元老级”吧，就是这种煎饼，在俄罗斯，它叫“布林”饼。做法很简单，准备面糊、牛奶和鸡蛋，不会下厨的小白都能烙出好几张饼来。
饼最大的好处就在于“能包万物”，在俄罗斯同样如此。甜蜜一点的吃法是搭配罐头和草莓果酱，就像吃华夫饼一样，甜甜的。最常见的吃法是搭配酸奶油，在俄罗斯点了这道菜，基本都会附赠一小碗酸奶油给你刷在饼上吃。
大家会发现，酸奶油在俄餐的出现频率实在是太高了。俄罗斯人偏爱酸味，平时吃的主食几乎没什么味道，要不然就是很油腻，所以酸奶油成了最佳调味品，等同于我们中国菜的酱油，甚至他们做的汤里面也会漂浮着酸奶油。
俄罗斯肯定是有美食的，虽然称为“美食荒漠”有点夸张，但是在地理位置和气候条件的影响下，俄罗斯的食谱确实不能和中国相比，我们也很难适应俄罗斯人的口味。